Laurent pie

by - вторник, октября 31, 2017


Да, я не любитель капусты, любой. Что уж там, я в принципе я никогда не была поклонницей овощей. Меня порадует обед из мяса и гарнира, а салат тут уже совершенно не важен. Но всё же нельзя недооценивать полезность овощей и если вы, как и я, не питаете к ним особой любви, можно найти массу рецептов, где "не очень любимые" ингредиенты, компенсируются любимыми и заиграют новыми вкусами. Безусловно, после обработки из овощей может пропасть доля полезных свойств, но что-то всё равно остаётся и может сыграть важную роль для нас и нашего организма (а такие овощи, как морковь, свекла и помидоры после термообработки становятся ещё полезнее!). В конце концов, это отличное начало пути на приучении себя к потреблению большего количества овощей. 


Сегодня я хочу поделиться рецептом лоранского пирога с куриным филе, грибами и брокколи. Всё вместе создало потрясающую вкусовую палитру (и я была готова всё съесть на этапе приготовления начинки).

Понадобится:
   для теста:
  • 50 г масла
  • одно яйцо
  • три столовых ложки воды
  • 200 г муки
  • соль
   для начинки:
  • 300 г куриного филе
  • 400 г грибов
  • 200 г брокколи
  • небольшая луковица

   для заливки:
  • 200 мл жирных сливок
  • 150 г твёрдого сыра
  • два яйца 
  • специи, соль.

Приготовление:
  1. Для теста смешиваем: масло + яйцо + вода + мука + соль. Тесто замешиваем и ставим в холодильник на 30 мин.
  2. Для начинки отвариваем филе. Мелко нарезаем лук и грибы, поджариваем. Добавляем нарезанные филе и брокколи, жарим 10 минут. Остужаем.
  3. Для заливки взбиваем яйца, добавляем сливки и натёртый твёрдый сыр, солим и добавляем специи по вкусу.
  4. В смазанную маслом форму, выкладываем тесто и делаем бортики. Выкладываем начинку, а затем заливку.
  5. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
  6. Приятного аппетита!



Я с нетерпением жду ваших комментариев.  
E-mail: dasha-zubenko@mail.ru 
Instagram: @demilla527 
We ♥ It: Dasha Zubenko

You May Also Like

9 коммент.

  1. Большое спасибо за интересный и полезный рецепт )))

    ОтветитьУдалить
  2. Обожаю такие пироги, готовила по такому же рецепту киш лорен с курицей и грибами:) Добавить туда брокколи - отличная идея! Я, в отличие от тебя, обожаю все овощи в любом виде!))))

    ОтветитьУдалить
  3. я уже говорила, что у тебя супер крутые фото получаются?)))
    https://twinklelittlstar.wordpress.com

    ОтветитьУдалить
  4. I love this outfit! I personally love wearing frilly, poofy, smock-like clothing. ♥

    ОтветитьУдалить
  5. I think this is an informative post and it is very useful and knowledgeable. therefore, I would like to thank you for the efforts you have made in writing this article. You may refer my blog about Your Browser Has Denied Microphone Access.

    ОтветитьУдалить
  6. Social media has now become a necessity of the people. Social media is used by millions of people in different ways, mostly for entertainment. Fake tweet generator.

    ОтветитьУдалить
  7. I am grateful to the owner of this site. Great to read the article. Similarly, we share our articles with all users related to Earn Free Robux Gift Cards 2021. If you want to read them, click on the link.

    ОтветитьУдалить

Instagram