Envelopes Lavash

by Demilla / Dasha Zubenko - среда, июня 01, 2016

У нас с родителями есть традиция - в субботу устраивать семейный вечер. Мы с мамой вместе готовим что-то вкусное, с папой выбираем фильм и проводим втроём вечер в компании вкусной еды и хорошего кино. Но часто бывает, что нам надо так много сделать дел, что не успелось за неделю, что на долгую готовку субботним вечером абсолютно нет сил и хочется поскорее расслабиться. В этом случае нам на помощь приходят пиццы, необычные бутерброды(кстати, хотите рецепт необычного big-big бутерброда?;) хотя, может это и не бутерброд, потому-что не едят один бутерброд на троих, ну да ладно... ) и всё в этом роде. Да, не самая правильная пища, но уж очень вкусная. И если делать большую миску салата из свежих овощей, благо сейчас этого хватает(что хоть только этим и питайся), то это балансирует "вредность". :)

Рецептом одного из блюд, которое мы уже готовили несколько раз, я поделюсь с вами прямо сейчас. Это конвертики с сыром и зеленью в лаваше.

Что нам понадобиться:

-лаваш

-плавленный сыр

-много зелени(по вашему усмотрению, у меня была только петрушка)

-чеснок

-яйцо

-масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Ингредиенты.

2. Лаваш нарезаем для прямоугольники, примерно 10 на 15 см.

3. Нарезаем плавленный сыр на кусочки, шириной 5-7 мм. Так же мелко режем зелень.

4-6. Берём прямоугольники лаваша и с одной стороны натираем зубчиком чеснока. Ложем кусочек сыра и зелень на лаваш, как показано на фото. Начинаем заворачивать: подогнув сразу верх, потом выступающие левую и правую часть и в конце просто скрутив.

7. Взбиваем яйцо, можно добавить немного воды, а так же соль и специи по вкусу.

8. Обмакиваем получившиеся конвертики из лаваша с сыром и зеленью в яйце со всех сторон и сразу же жарим на разогретой сковороде с маслом до появления золотистой корочки(с двух сторон).