Stuffed pepper halves

by Demilla / Dasha Zubenko - четверг, августа 25, 2016

Меня в приготовлении пищи больше привлекает экспромт и разные эксперименты. Придумывать своё или же просто делать что-то по памяти и при этом вносить свои коррективы, тем самым добиваясь идеала. Правда с моим не большим кулинарным опытом поле для "чего-то своего" не большое, ведь готовить не по рецепту можно лишь когда знаешь все азы готовки тех или иных блюд/продуктов. Тем не менее иногда я берусь что-то делать по интуиции и получается довольно-таки неплохо. :D Правда выпечка мне таким образом не даётся(поражаюсь, как мама может делать вкуснейшие пироги "на глаз"), а вот закуски и основные блюда вполне неплохо. Сегодня я поделюсь своим вариантом фаршированных половинок перца.

Нам понадобится(1 перец - 1 порция/2 половинки; я делала две порции):

-2 перца

-отварная куриная грудка

-помидоры

-сыр

-специи и соль по вкусу

Приготовление:

Перец разрезать на пополам и очистить от семечек. Мясо мелко порезать и уложить в половинки перца, заполнив на середину. Можно посыпать специями(я использовала только чёрный молотый перец и соль), далее мелко режем помидор(по желанию можно избавиться от кожуры, обдав помидор кипятком) и заполняем им перцы. Всё обильно посыпаем тёртым сыром(так как у меня было мало обычного сыра. пришлось использовать и плавленный). Ставив минут на 10 в духовку или, как я, в микроволновую печь(5 минут - обычный режим, 5 - гриль).

Фаршированные половинки перца - это отличный вариант и для сытного завтрака, и для второго на обед, да и на ужин можно себя этим побаловать. Ведь это действительно вкусно(это вам говорит не большой любитель перца)!