Strawberry lemonade

by Demilla / Dasha Zubenko - четверг, июня 08, 2017

Лето - замечательная пора, если бы не одно "но" - жара. Чтобы как-то от неё спастись мы имеет множество различных вариантов: кондиционеры, одежда из лёгких тканей и прохладительные напитки. О последних сегодня и пойдёт речь, точнее об одном, но самом популярном - лимонаде. Классический уже ни для кого не в новинку, если апельсиновый, с лаймом, имбирный, с разными ягодами и яблочный. Но мой любимый вариант это, пожалуй, сочетание лимон + клубника + мята. А ещё много льда. Ничто не освежает лучше!

Но если обычно по рецепту в лимонаде надо просто смешать все ингредиенты, то у меня есть пару секретов.

Рецепт:

1. Главный пункт в приготовлении клубничного лимонада - не использовать клубнику сразу. Нарежьте её на дольки, положите в пиалу и засыпьте сахаром. Отставьте на пол часа, за это время клубника даст много сока и сахар растворится, сладкий клубничный сироп придаст более яркий цвет лимонаду, если бы вы просто бросили клубнику в графин и, конечно же, вкус будет более насыщенным.

2. На 1 литр воды я беру 1 апельсин и 1 лимон. Разрежьте их напополам и половинку и того, и другого нарежьте на кубики, а из других - выжмите сок.

3. Второй мой секрет - я добавляю столовую ложку мятного сиропа, помимо свежей мяты (предварительно её помяв), чтобы сделать напиток ещё более освежающим. Я делаю сироп сама по этому рецепту и у меня всегда (в сезон мяты) есть про запас. Но Вы можете ограничиться свежей.

4. Мнооого льда и минеральная вода/содовая/обычная вода.

5. Добавьте яркую трубочку и наслаждайтесь летом!